사진은 2023년 11월 27일 베이징에서 열린 중국 생태 우물 소금 및 암염 인증 기자회견 모습. 

11월 27일 중국의 유명 소금 생산업체인 스노우스카이솔트 산업 그룹(Snowsky Salt Industry Group, 斯诺斯基盐业集团/Snowsky Salt, 600929.SH)이 중국 최초로 생태학적 정염 및 암염 인증을 획득했다. 

중국 경공업위원회(China National Light Industry Council)가 수여한 이번 인증으로 Snowsky Salt는 소금 생산업체에서 생태학적 정염 및 암염 표준 업체로 발돋움하며 소금의 품질을 향상시켰다. 

이번 생태학적 정염 및 암염 인증은 Snowsky Salt와 기업, 기관, 연구 기관 16곳이 공동 작성한 관련 기술 규격을 준수한 결과이다.
생태학적 정염 및 암염 생산은 규격에 따라 방청제 사용 및 페리시안화 칼륨 첨가를 금지하고 식품 첨가물의 사용을 제한하며 별도의 생산 라인을 이용해야 한다.

또한 생태학적 정염 및 암염 제품은 환경 보호 지표가 관련 요구사항을 충족하는 생산 구역에서 제조해야 하고 염수 추출 시 사용하는 물은 음이온 계면활성제가 검출되지 않은 3등급 표층수 또는 3등급 지하수여야 한다.

사진은 중국 국가 경공업 위원회가 2023년 11월 27일 베이징의 스노우스카이 소금 공업 그룹에 중국 최초의 생태 우물 소금 및 암염 인증서를 전달하는 장면.해당 규격의 요구사항은 중국의 소금 표준인 GB/T 5461을 준용하여 생산한 고급 소금 제품 요구사항보다 품질 지표를 더 높인 것이다. Snowsky Salt에서 제조하는 생태학적 정염 및 암염은 국내외 관련 기준보다 더 까다로운 품질 요건을 충족해 최고급 소금 제품에 관한 무역 장벽을 제거하고 중국 소금 제품이 세계로 진출하는 데 이바지할 전망이다.
2011년 설립된 Snowsky Salt는 국가 지정 소금 생산업체 6개를 비롯해 지역 마케팅 지점 18곳, 무역업체 한 곳을 운영하며 브랜드 가치가 104억 3500만 위안에 달한다. 또한 제19회 아시안게임과 China Cuisine Association 대회의 지정 소금 제품은 동아시아, 동남아시아, 아프리카 등지로 수출되고 있다.

Snowsky Salt의 Feng Chuanliang 이사회 회장은 '수천 가구를 위한 최고급 생태학적 소금 개발'이라는 사명 하에 최초의 생태학적 정염 및 암염 인증을 활용하며 더욱 안전하고 건강에 좋은 친환경 소금 제품을 세계에 널리 알릴 계획이라고 전했다.